איך מגדלים עץ לימון בעציץ במרפסת?

היתרונות של גידול עצים בסביבה האורבנית  

בואו אני אספר לכם משהו חשוב (ולא, זו לא תגלית מרעישה שגיליתי), בעולם שבו אנחנו חיים אנחנו חייבים כמה שיותר צמחים ועצים מסביבנו במיוחד בסביבה האורבנית בתוך העיר כי היא צפופה ומזוהמת. עצי פרי ועצי נוי בגלל היותם משאב טבעי חשוב, מייצרים עבורנו חמצן על בסיס קבוע ובכך תורמים לניקיון ולאיכות הסביבה. זה ידוע שהעצים מפחיתים את רמת זיהום האוויר מהיותם פילטרים טבעיים שמסננים חלקיקים מזוהמים שעפים באוויר ויוצרים מיקרו-אקלים בפני עצמם. בנוסף צמחיה עבותה מורידה את הטמפרטורה בסביבתה ותורמת לאיזון אקולוגי-סביבתי. באופן כללי אפשר להגיד שגם עצים, מטפסים ושיחים מסננים בעבורנו רעשי רקע כי הם משמשים בידוד אקוסטי מאוד יעיל בתוך העיר. כולמר בתרגום חופשי, עצים וצמחייה בכלל תורמים לרמת חיים גבוהה יותר ואיכותית הרבה יותר, ואם אנחנו מאחלים לעצמנו לנשום אוויר נקי לתוך הריאות –  נהיה מוכרחים להכניס צמחייה לסביבת החיים שלנו.

למה בכלל חשוב שנגדל עצי פרי במרפסת?

אחרי ההקדמה שעשיתי לכם, כל מה שאני בא להגיד זה שאנחנו חייבים עצי פרי ממשפחת ההדרים אצלנו במרפסת או בגג, ובטח בגינה הפרטית. כי מעבר לעובדה שהפירות שגדלים על העץ הם טעימים ובריאים וטריים, ומעבר לעובדה שהם גורמים לנו להרגיש טוב עם עצמנו, לעצי הדר בגינה יש תועלות נוספות:

• עצי הדר ירוקי עד ומספקים פינה של צל מתחתיהם בימי הקיץ החמים.
• הם פורחים והריח שלהם מתוק ונעים ומגיע למרחקים.
• הפרי שלהם טעים ומאוד מאוד בריא עם המון ויטמין c.
• אפילו העלים שלהם ריחניים לכן אפשר להכניס אותם לתוך הבית לצורך הפצה של ריח ואנרגיה טובה.
• כמובן שדיברנו על זה – עצים יוצרים מיקרו אקלים בפני עצמם ושומרים על הבריאות הכללית שלנו.

מה צריך עץ הלימון בימים הראשונים שלו?

את עץ הלימון שלנו נשתול בפינה עם שמש. מומלץ מעל 4 שעות של שמש ישירה כדי שהעץ יוכל להתפתח כמו שצריך ולתת לנו פירות, אבל מתוך ניסיון גם שעתיים של שמש יכולים לעשות את העבודה. ככל שיהיה יותר שמש ככה הוא יניב יותר פירות. זה הכלל. אנחנו נשתול אותו בתוך עציץ עמוק וגבוה וגדול ככל האפשר, אבל נדאג לשמור על המרחב שלנו ככל האפשר כי בדרך כלל המרפסת מוגבלת בגודלה. ככל שהכד או העציץ של עץ הלימון גדולים יותר, כך הסיכוי של הלימון להתפתח בצורה טובה יותר. נכניס אדמה טובה ומדושנת לתוך העציץ כי זה הכי חשוב, ככל שהתשתיות יהיו חזקות כך יוכל העץ להתפתח נכון לשנים ארוכות. נדאג להשקות בימים הראשונים כל הזמן כדי שהמצע ישאר לח, ובשוטף נשקה את העץ לפי הצורך (לפי מצב הקרקע ולפי נראות העץ). ברוב המקרים אם נכניס אצבע לאדמה, נוכל לדעת את התשובה הנכונה ואת מצב הלחות של הקרקע באמת.

האם כל זני הלימון מתאימים לגדול בעציצים במרפסת?   

• יש לימון ננסי שנקרא לימקווט. הוא קטן באופן יחסי משאר עצי הלימון ולא תופס הרבה מקום. יש לו המון המון פרי. הוא נהדר לסלטים, לימונדה ולימונענע, ואפילו מצטיין בכבישות של מלפפון חמוץ וחמוצים כבושים.
•  יש לימון ליים שהוא אחד המועדפים עלי. אפשר לראות אותו כמעט בכל מקום, פרי ירוק וחמוץ וקטן באופן יחסי משאר הלימונים הצהובים. הוא מצטיין גם בקוקטיילים, בכבישות של חמוצים, נהדר לסלט ולבישול, וכמובן לימונדה ולימונענע.
• יש לימון מזן וילה פרנקה ולימון יוריקה שהם הצהובים הגדולים עם המון מיץ, כאשר הזנים האלה נהנים מפרי במשך כל השנה.

כל זני הלימון צריכים שמש ישירה. ככל שיהיה להם יותר שעות של שמש, ככה הם יחזירו לנו בכמות פרי גדולה יותר. אם 'התברכתם' במרפסת צפונית (כמוני) סביר להניח שתצטרכו לוותר על חלום הפרי במרפסת, ותאלצו להסתפק בקנייה בסופר.

מהו הטיפול הכי חשוב בעצי פרי בגינה הביתית?

עץ פרי חייב לאכול ולכן דישון על בסיס קבוע הוא הכרחי. אם נקביל את זה אלינו, בלי אוכל ומזון לא נצליח לגדול ולהתפתח. ככה זה בטבע. לכן נאמץ לעצמנו שיטה שמתאימה לנו ונתחיל לדשן. זה יכול להיות ברמה השבועית או אחת לכמה חודשים. יש המון תכשירים בשוק – דישון טבעי/ כימי/אורגני. בצורת גרגירים/אבקה/נוזל. וכמובן שיש קומפוסט והומוס בתור דישון ביתי לצמחים. תעשו שיעורי בית ותראו מה הכי נכון בעבורכם ובעבור העץ.

משהו נוסף וחשוב שצריך לדעת לגבי גידול במצע מנותק – הצמחים מוגבלים ביכולת שלהם לגדול ולהתפתח בתוך אדניות וכדים. מגיע שלב מסוים שבו הצמח או העץ ממצה את הפוטנציאל שלו בתוך המיכל. כלומר במילים אחרות, לשורשים אין יותר מקום להתפתח ולעץ אין יותר אפשרות לגדול ולצמוח. ברור שמומלץ להוציא את העץ אחת לכמה שנים מתוך המיכל, לנקות לו את השורשים ולהקטין לו את הנוף ולהחזיר אותו חזרה עם אדמה חדשה. אבל בינינו, למי באמת יש כוח לעשות את הדבר הזה. זה מסורבל וכבד, וכשהעץ כבר מגיע לגדלים גדולים באמת, אין סיכוי לעשות עם זה משהו ברמה הביתית. לכן כואב עד כמה שזה נשמע ניתן לעץ את כל מה שהוא יכול ונבין שמתישהו זה יסתיים ואין לנו יותר מה לעשות עם זה, אלא אם באמת נעשה פעולה כירורגית רצינית ועמוקה כפי שציינתי.